Biti brz je tradicija toliko drevna da nema definitivnog odgovora kada i zašto se pojavila. Netko govori o osobitostima sezonskih bioritma, netko tvrdi da je banalan nedostatak hrane doveo do ograničenja. S vremenom je post poprimio karakter obreda, a onda se u njemu pojavilo i vjersko značenje. Ovako ili onako, ali u suvremenom civiliziranom svijetu, gdje je hrane u izobilju, post je korisna stvar. Štoviše, u kršćanskoj tradiciji posta postoji i duhovna strana: osoba ne samo da mora odbiti brzu hranu, već se i odreći strasti i poroka.
Svake godine nakon završetka vesele Maslenice počinje Velika korizma za laike. Što se u ovom periodu smije jesti, a što ne, zanima mnoge vjernike. To ćemo pokriti u našem članku.
Što je post za laike?
Ograničenja prehrane tijekom kršćanske korizme regulirana su Crkvenom poveljom, koje se kler strogo pridržava. Svi ostali ljudi koji žive na svijetu općenito bi trebali slijediti ista pravila. Ali pravoslavni post za laike je manje strog. Svećenici i redovnici su upućeni da se više ograniče u hrani i užicima, da se češće mole i prepuštaju duhovnim meditacijama.
Strogo poštivanje posta uključuje suhu prehranu, jelo se jednom dnevno radnim danom (navečer) i dva puta u subotu i nedjelju. Zabranjeno je slatko i masno (čak i biljno ulje), a kuhana hrana treba biti hladna. Hrana za laike tijekom posta nije tako strogo ograničena: u određene dane možete jesti vruće, jesti ribu. Blagdanom i nedjeljom dopušteno je popiti malo vina. Možete jesti nekoliko puta dnevno, ali je ipak preporučljivo početi nakon podneva.
Četiri višednevna posta
Korizma počinje i završava u različito vrijeme svake godine, budući da prethodi blagdanu Kristova uskrsnuća i nema fiksni datum. Ovo je najduži, sedmotjedni post.
Trajanje i vrijeme početka Petrovog posta ovisi o tome na koji dan pada blagdan Uskrsnuća: što je Uskrs raniji, to je post duži. Počinje tjedan dana nakon Trojstva i završava 12. srpnja, na dan apostola Petra i Pavla.
Sljedeći put ćete se morati odreći brze hrane od 14. do 28. kolovoza. Ovo je Uspenski post, posvećen je blagdanu Uspenja Presvete Bogorodice. Obični ga ljudi zovu Spaski.
Četrdeset dana adventskog posta za laike - od 28. studenog do 6. siječnja.
Korizma prije uskrsnuća Kristova
Korizma se pojavila u crkvi u apostolsko doba. Posvećena je Isusu Kristu, koji se molio i postio četrdeset dana u pustinji prije nego što je propovijedao.
Korizma za laike nijesamo najdulji, ali i najstroži. Prvi dan ne možete jesti uopće. Na isti način treba se suzdržati i na Veliki petak (uoči Uskrsa). Na današnji dan Spasitelj je razapet, a vjernici se prisjećaju njegovih stradanja i čitaju posebne molitve.
Laici mogu jesti hladnu kuhanu hranu u 1. i 4. tjednu posta, jesti toplo u ostalim tjednima osim Velikog tjedna: u zadnjem tjednu prije praznika propisano je striktno poštivanje svih ograničenja.
Što ne jesti?
U postu ne možete jesti meso, mlijeko (čak i suho), jaja (i jaje u prahu), životinjske masti. Zabranjeno je jesti jela koja sadrže ove proizvode. U trgovini ćete se morati dugo zadržavati na svakoj polici kako biste pažljivo pročitali sastav onoga što biste trebali kupiti. Danas mnogi proizvođači nude posebne nemasne proizvode, pa čak i restorani brze hrane imaju zasebne jelovnike bez brzih obroka.
Laički post zabranjuje konzumaciju čokolade - čak i one koja ne sadrži mlijeko ili druge sastojke životinjskog podrijetla. Razlog ovom tabuu leži u činjenici da se u tom razdoblju treba ograničiti i u zadovoljstvima.
Što mogu jesti?
Hrana koja se može jesti u postu ovisi, između ostalog, o tjednu. U prvom, četvrtom i sedmom tjednu propisan je strogi post da se radnim danom jede sirova hrana i kruh – takozvana suha dijeta. U drugom, trećem, petom, šestom tjednu dopušteno je kuhati hranu.
U postu možete jesti sve što ima povrćepodrijetlo - razne žitarice, povrće, voće, kiseli krastavci, posni kruh. U prehranu svakako uključite mahunarke i zelje. Gljive se također smatraju nemasnom hranom. Dobro će doći konzerviranje: džemovi, jabuke, marelice i kruške u sirupu.
Ograničenja koja Velika korizma postavlja za laike u dane u tjednu prilično su stroga. Dakle, ponedjeljak, srijeda i petak su najstroži dani. U njima ne možete jesti toplu hranu ni u 2., 3., 5. i 6. tjednu. Biljno ulje dopušteno je u subotu i nedjelju, na velike crkvene blagdane - Blagovijest (7. travnja) i Cvjetnicu (tjedan prije Uskrsa) - možete jesti ribu. Na Lazarevu subotu (prije Cvjetnice) dopušten je riblji kavijar.
Alkohol, od kojeg post za laike općenito govori da se suzdržavaju, dopušten je samo u obliku vina od grožđa nedjeljom. Iznos bi trebao biti vrlo umjeren.
Kontroverzni proizvodi
Sveštenstvo još uvijek nije došlo do konsenzusa o morskim plodovima. Neki vjeruju da je njihova upotreba moguća, budući da se škampi i školjke u crkvenoj tradiciji ne smatraju živim bićima. Drugi su skloni misliti da možete jesti morsku hranu u isto vrijeme kad i biljno ulje - vikendom i praznicima. Stari zavjet općenito ovu hranu naziva “nečistom”, zabranjeno ju je jesti – ortodoksni Židovi ne jedu plodove mora. Kršćanska religija u mnogo čemu odudara od starozavjetnih načela, a povelje brojnih pravoslavnih manastira dopuštaju jesti one s kožom lubanje čak i tijekom Velike korizme. Jedite ih iline - ovo je uglavnom osobni izbor postača.
Tijelo i duh
Treba imati na umu da korizma za laike nije samo dijeta, već prilika za čišćenje duše i misli od grešnih i ispraznih misli i osjećaja. Čišćenje samo tijela bez sudjelovanja duše proturječi značenju posta, koji je zamišljen da osobu približi Bogu. U ovom trenutku, trebali biste se odreći ne samo ukusne hrane, već i drugih užitaka: ne posjećujte zabavne događaje, nemojte organizirati bučne praznike.
Tijekom korizme ne vjenčaju se u crkvi - religiozni ljudi će morati podnijeti vjenčanje. Strogi post propisuje suzdržavanje od bračnih dužnosti, kao i loših navika i drugih razornih strasti. Post ne može biti lagan hod, to je podvig u ime Gospodnje. Vjernici se moraju ispovjediti duhovnom mentoru, prisustvovati crkvenim službama i pričestiti se.
Korizma je prvenstveno vrijeme za činjenje dobrih djela, strogo poštivanje Kristovih zapovijedi i suzdržavanje od ispraznih briga. Obavezno pomozi bližnjemu, daj milostinju potrebitima.
Post i zdravlje
Liječnici smatraju post korisnim: rasterećenje tijela od hrane životinjskog podrijetla ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt i metaboličke procese. U tom razdoblju važno je održavati ravnotežu masti, proteina i ugljikohidrata. Biljna hrana to omogućuje: mahunarke i gljive sadrže veliku količinu proteina, puno ugljikohidrata ima u svakom povrću i voću, te esencijalnih mastiosigurati ulja, osobito nerafinirana, ribu i plodove mora. Prehrana posta treba biti uravnotežena, posebno za osobe čije zdravlje nije savršeno.
Post za laike omogućava olakšanje za starije, djecu, trudnice i dojilje. Ako postoje bilo kakve bolesti, potrebna je konzultacija s liječnikom. Treba imati na umu da crkva ne preporučuje samostalno ukidanje ograničenja: u svakom slučaju morate dobiti blagoslov svog duhovnog mentora.
Kako izaći iz posta bez štete po zdravlje?
Važno je znati da post za laike proizvodi određene promjene u tijelu. Proizvodi se više enzima koji su namijenjeni probavi biljne hrane, a tijelo se odvikava od životinje. Stoga morate ispravno izaći iz posta. Na dan svetog Uskrsa ne smijete se navaliti na brzu hranu: jedan ili dva komada posvećenog uskrsnog kolača i jedno jaje više su nego dovoljni za prekid posta. Ne može svako tijelo izdržati ako nakon duge dijete odmah dobije puno masnog mesa, desetak jaja i dva kilograma slatkog muffina. Broj akutnih pankreatitisa i kolecistitisa naglo raste na uskrsne dane upravo zato što neki laici nerazumno prekidaju post.
