Što jesti na Velikom tjednu? Velika korizma: što i što ne treba raditi

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 06:20

Tjedan muke za kršćane vjernike posebno je razdoblje, ne samo najteže za tijelo, već i najsvjetlije za dušu. U prijevodu s crkvenoslavenskog jezika "strasti" znače "kušnje i patnje". Pasionski tjedan posvećen je događajima u samrtnim danima Kristova zemaljskog života: Posljednja večera, izdaja, patnja, raspeće, pokop i uskrsnuće. Veliki tjedan prije Uskrsa popularno se naziva Crveni i čisti tjedan.

Dani Velikog tjedna

Svaki dan Velikog tjedna počinje imenom "Veliki", ima svoju veličinu i značenje.

Veliki ponedjeljak podsjeća nas na starozavjetnog patrijarha Josipa, kojeg su njegova braća prodala u ropstvo, kao prototip patnje Isusa Krista. Podsjeća se i na prokletstvo neplodne smokve koje simbolično prikazuje dušu osobe bez plodova vjere, pokajanja i djela milosrđa.

Na Veliki utorak čitajte o prokazu farizeja i književnika, koje je izrekao Isus u prispodobama jeruzalemskog hrama.

Na Veliku srijedu, crkva se prisjeća Isusove izdaje od strane njegovog učenika Jude za 30 srebrnika. Čak se i na današnji dan čita priča o grešnici koja je pripremila Isusa za pokop, umivši ga svojim suzama i dragocjenim mirom.

Na Veliki četvrtak u crkvama čitaju odlomak iz Biblije o Posljednjoj večeri, kako je Spasitelj oprao noge apostolima.

Veliki petak govori o Kristovoj muci i smrti na križu.

Na Veliku subotu, služba govori o Kristovoj prisutnosti u grobu, u tijeku je posvećenje uskrsne hrane. U subotu se u Jeruzalemu događa nevjerojatan i neobjašnjiv fenomen - približavanje Svete vatre.

Prednosti posta

Poštivanje pravoslavnog posta vrlo je blagotvorno za ljudski organizam. Neki ga doživljavaju kao dijetu i sugeriraju da je koristan samo za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Ovo nije istina. Ovaj post je koristan za sve. Posnu hranu uglavnom čine žitarice, voće i povrće koje sadrži puno vlakana. Takva hrana, poput univerzalnog sredstva za čišćenje, oslobađa tijelo od toksina i toksina, normalizira težinu i čini tijelo zdravijim. I jednodnevni post je dobar za jačanje organizma. Smanjenje volumena želuca tijekom posta smanjuje potrebu za hranom, tim više što je posna hrana vrlo zdrava i hranjiva. Post je dobar za bolesne i zdrave, mršave i debele. Postoji mišljenje da je pravoslavne postove teško poštovati, mnogi očekuju glad. Ovo nije istina. Oni koji pokušavaju postiti često su iznenađeni osjećajem sitosti bez mesnih proizvoda. Nikakve tablete neće pomoći očistiti i izliječiti tijelo kao post. Danas je brzu hranu lako diverzificirati raznim receptima. Stoga pitanje što jesti na Velikom tjednu ne stvara problem.

Obilježja dana posta u Velikom tjednu

Prije Uskrsa prolaze posebno strogi dani posta. Nakon dugog četrdesetodnevnog posta, odličan su test. Ali praznik je slađi za one koji su uspjeli obuzdati svoju utrobu. Veliki tjedan prije Uskrsa potiče nas da se pridržavamo posta drugog stupnja – suhog jedenja. Istodobno, uobičajena pravila uključuju: odbijanje mesa i mlijeka, ribe i biljnog ulja, dodaje se kuhanje bez ikakve toplinske obrade (kuhanje ili prženje), a u petak i subotu propisuje se potpuna apstinencija od bilo kakve hrane. Međutim, ovo je recept strogog redovničkog reda. Pravoslavni kršćani za to uzimaju blagoslov od svećenika. Dane posta treba provoditi prema snazi i zdravlju. Ovaj proces može biti različitih stupnjeva:

• bez mesa;
• plus izbjegavanje mliječnih proizvoda, uključujući sireve i maslac;
• plus odbijanje jaja i svih jela s njihovim sudjelovanjem;
• plus bez ribe itd.

Osim toga, za vrijeme posta potrebno je smanjiti količinu jela, a posebno tijekom Velikog tjedna.

Jelovnik za Veliki tjedan

Moderna crkvena poveljadani posta temeljeni su na pravilima za redovnike. Za posteće laike postoji povelja - staroruski tipik, koji se koristi od 12. stoljeća. Propisuje što jesti na Velikom tjednu, jer se laici trebaju ponašati "po svojoj snazi" - u skladu s različitim životnim situacijama. Postoje izuzeća za starije osobe, bolesne, trudnice i dojilje, djecu itd.

Trebali biste nastojati jesti jednom dnevno. Hrana bi se trebala sastojati od sirovog povrća s kruhom i vodom. Čak i uz stroga pravila Velikog tjedna, jelovnik može biti prilično raznolik.

Na Veliki ponedjeljak, utorak i srijedu propisana je suha prehrana - hladna hrana bez biljnog ulja, nezagrijano piće.

Doručak: salate od povrća ili voća, kao što su kupus-suhe šljive ili jabuka-kupus s umakom od naranče, ili posute kokos-narančastom ambrozijom.

Ručak: salata od cikle ili mrkve, krumpir s gljivama ili ribana mrkva s narančama.

Večera: začinjena mrkva, kiseli krastavci, salata od mrkve i orašastih plodova.

Ako kuhate predložena jela ili kuhate nešto svoje, imajte na umu da ako u receptu ima ulja, samo ga isključite.

Na Veliki četvrtak dopušteno je jesti kuhano povrće s maslacem i malo vina.

Doručak: juha od jabuka s kajsijom, nemasne lepinje s jabukom ili džemom.

Ručak: šarena salata, juhe od povrća ili sušenog voća, slatka pita s bobicama.

Večera: biljna sol ili varivo s povrćem i rižom, juha od gljiva.

BU petak se pokušavamo suzdržati od hrane općenito. Tek u tri sata ujutro dopušteno je uzeti kruh i vodu.

U subotu, ako je moguće, također se trebate suzdržati od hrane. Ako vam je ovo teško, možete napraviti jelovnik poput ovoga:

- Doručak: juha od zobenih pahuljica s dunjama ili hladne juhe sa suhim voćem, kruh.

- Ručak: juha od krumpira, kiflice sa suhim šljivama i rižom.

- Večera: juha od graha sa slatkim paprikama ili juha od gljiva.

Kada se razmatraju recepti za juhe, biljno ulje se lako isključuje ako se preporučeni proizvodi ne prže na njemu, već pirjaju u vodi ili se odmah dodaju u juhu bez dodatne toplinske obrade.

Što ne raditi tijekom Velikog tjedna

Prema tradicijama pravoslavne crkve, kršćani su ovaj tjedan proveli u molitvi, držali najstroži post i nastojali svaki dan ići u crkvu. Čak je bila zabrana glasnih razgovora, smijeha, pjevanja pjesama i zabave. Danas se Veliku korizmu, a posebno stroga pravila Velikog tjedna, pridržavaju rijetki, a još manje ih pohađaju crkvu. Crkva uči da odbijanje jesti određene hrane malo znači bez duhovnog posta. Sastoji se od molitvi, činjenja dobrih djela, dobrih misli i tako dalje. Ako postoji želja za postom, a razmišljate o tome što je u Velikom tjednu, sjetite se riječi Teofana Samotnika: „Post se čini tmurnim dok ne uđu u njegovo polje…“.

Duhovni post ima svoj "jelovnik": njime osoba "… izbjegava ljutnju, bijes, zlobu i osvetu, izbjegava praznoslovlje,psovke, praznoslovlja, klevete, osude, laskanja, laži i sve vrste kleveta… pravi je post onaj koji bježi od svakoga zla…", zapovijeda Sveta Crkva.

Tijekom Velike korizme, a posebno u Velikom tjednu, također je zabranjen seksualni život. Poljupci muža i žene dopušteni su samo u mraku. Ono što nije dopušteno tijekom Velikog tjedna jest pjevati, zabavljati se, plesati, smijati se, prisustvovati svim zabavnim i zabavnim događajima, praznicima, rođendanima i vjenčanjima i odustati od stranih misli. Prema samostanskoj povelji, zabranjeno je sjesti za stol više od jednom dnevno, to je dopušteno tek nakon zalaska sunca. Na Veliki petak također se ne preporučuje obavljanje kućanskih poslova i pranje.

Stoga, dok sudjelujete u pripremama za najvažniji kršćanski blagdan, ne razmišljajte samo o tome što jesti u Velikom tjednu, nego i o tome kako duhovno postiti.

Tradicije Uskršnjeg tjedna

Ovaj tjedan je pun tradicija i rituala za svaki dan, uobičajeno je da se stvari dovode u red ne samo u duši, već iu kući. U Velikom tjednu izvršeno je temeljito generalno čišćenje kuće – bijeljeni su stropovi, oslikani zidovi, oprane prostirke, uštirkane zavjese. Najljepši stolnjaci i salvete dolazili su iz komoda i komoda.

Postoji prekrasna tradicija puštanja ptica na Navještenje. U 2015. ovaj praznik pao je na Veliki utorak. Danas svećenstvo simbolično pušta pitome golubove u divljinu. Aktivisti za prava životinja savjetuju da ne kupujulovci i krivolovci koji na ovaj način pokušavaju profitirati od patnje i smrti ptica, budući da ptice često uginu nakon stresa zatočeništva.