Sveta večer i Božić. 12 jela za svetu večer

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 06:20

Uoči velikog praznika, Rođenja Hristovog, u medijima se pojavljuje mnogo informacija o tome kako pravoslavni Rusi provode Svetu večer 6. siječnja i kako se za nju pripremaju. Stječe se dojam da su ta pravila negdje fiksirana, a svi vjernici ih se pridržavaju ili barem nastoje ispuniti.

Što je značenje Božića?

Dolazak u svijet Boga - Stvoritelja neba i zemlje, vidljivog i nevidljivog svijeta - događaj je univerzalnih razmjera. U Bibliji postoji priča: Iliju, kojeg danas smatramo velikim prorokom, progonili su Izraelci. U trenutku očaja obratio se Bogu za pomoć. I dobio je ovaj odgovor: “Izađi i stani na planinu pred Gospodom. I gle, Gospodin će proći, i veliki i jak vjetar će rastrgati planine i smrskati stijene pred Gospodinom, ali Gospodin nije u vjetru; poslije vjetra je potres, ali Gospodin nije u potresu; nakon potresa je vatra, ali Gospodin nije u vatri; poslije vatre dah tihog vjetra, a ondje je Gospodin."

Nitko nikada nije vidio kako izgleda Stvoritelj svih stvari, jer Onnikada se nije pokazao ljudima u materijalnom obliku. Jedan i jedini put On je došao na svijet kao čovjek - slaba i bespomoćna beba, koja je morala biti skrivena, jer bi mogla biti ubijena. Na Svetu večer Gospodin je došao ljudima da pokaže da ih voli, da u Njemu nema ni kapi zla, da razumije njihove nedaće, opasnosti i iskušenja. Što god da smo, On će spasiti svakoga i pomoći onima koji trebaju Njegovu pomoć i zatražiti je. Sva su novorođenčad slična jedna drugoj u svojoj bespomoćnosti. Gospodin je, došavši na svijet kao beba, svakome od nas jasno dao do znanja i u Rođenju Kristovu potvrdio da se ne odvaja od nas, da nas je sve stvorio na svoju sliku i priliku.

Božić je najradosniji praznik

Očovječenje Boga u Isusu Kristu slavimo 6. siječnja nakon što je prva zvijezda izašla na nebu. Za pravoslavne ovo je radosna i sveta večer. Čestitke i darovi za njega pripremljeni su unaprijed. Često su to simboli Božića. Priču o rođenju Božanskog djeteta, opisanu u Evanđelju, oslikavaju popularne glasine i talentirani pisci dirljivim detaljima, kojima se ponekad pridaje mistično i praznovjerno značenje.

Na svetu večer, ljudi počinju izlaziti van i gledati u nebo prije mraka. Na ovaj dan se smatra lošom srećom gledati kroz prozor. Kršćani traže prvu zvijezdu, a nakon što je pronađu, počinju se radovati, čestitati jedni drugima praznik, nakon čega se žure vratiti kući za obiteljski stol kako bi započeli svečani obrok.

Kako su se razvile tradicije

Što je sveta večer? Tradicije njegovog održavanja su se mijenjale i još uvijek se mijenjaju. Za to postoje razlozi. Prije odvajanja crkava na katoličku i pravoslavnu, Božić se slavio u proljeće u svibnju. U 4. stoljeću papa Julije I. premjestio je proslavu na zimsko računanje vremena. Prije prijevoda julijanskog kalendara na gregorijanski u Rusiji, Božić se slavio prije Nove godine. Ovaj je praznik bio značajniji, ali su ga sovjetske vlasti otkazale.

Priprema za proslavu

Pravoslavci su se počeli pripremati za Božić unaprijed. Ne samo da su marljivo posjećivali bogoslužje, postili i radili dobrotvorne poslove, već su unaprijed planirali što će kuhati za Svetu večer. Vjernici su posebno hranili stoku - guske, kokoši, telad i svinje, miješali kravlji maslac kako bi zabavili svoju obitelj velikodušnom gozbu na ovaj obiteljski blagdan.

Trebam li postiti ili ne?

Promjena kalendara, komunistička vladavina, pad pravoslavne kulture - sve je to uništilo patrijarhalne tradicije naših predaka. Crkve su promijenile red bogoslužja, a u posljednjih godinu-dvije dopuštaju u najstrožem razdoblju jasličkog posta, koji traje samo tjedan dana, jesti ribu, biljno ulje i alkohol. Kler to objašnjava činjenicom da su moderni ljudi puno slabiji od svojih predaka, a novogodišnji stol, kao ni stol za Svetu večer, neće proći bez ovih proizvoda.

Vrlo je teško složiti se s ovim stajalištem. Uostalom, naši suvremeniciobnovio porušene hramove, izgradio nove crkve i nastavio bogoslužje. I to unatoč najtežim iskušenjima koja su zadesila naš narod posljednjih desetljeća. Bilo kako bilo, svi kršćani vole i svake godine se raduju Svetoj večeri. Tradicije su doživjele i stalno se mijenjaju, ali ako shvatite sveto značenje Božića, onda nikakve promjene ne mogu zasjeniti ovaj blagdan. A povijest kršćanstva poznaje mnoge promjene povezane s Božićem.

Mogu li jesti prije prve zvijezde?

U stara vremena, čak i prije promjena koje su nastupile s revolucijom 1917., bogoslužja su se u pravoslavnim crkvama i manastirima nastavljala cijeli dan s kratkim prekidima. Sada su se znatno smanjili. Ne postoji tradicija da redovnici i svećenici jedu hranu tek nakon izlaska zvijezde. Ovo je razumljivo. Ako se u središnjoj Rusiji na Svetu večer prva zvijezda pojavljuje u intervalu od 17 do 18 sati, tada se u polarnim područjima u ovo doba godine nastavlja polarna noć. Svećenici na ovaj dan, kao i na druge, ne jedu hranu prije pričesti. Pa, budući da je 6. siječnja propisan strogi post, nakon pričesti snagu pojačavaju samo sočnom (oskudnom hranom). Svečana gozba dogovara se sljedeći dan - 7. siječnja.

Laici vrlo rijetko provode cijeli predblagdanski dan u crkvama na bogoslužju, dok čekaju da se pojavi prva zvijezda. Do ovog trenutka kršćani sebi ne daju jesti ni makovu rosu.

Sochivo

Sochivo je sirovo zrno ili grah natopljen u vodi. U predpetrinsko doba u Rusiji najčešća žitarica bio je amarant. Petar I. zabranio je njegov uzgoj jer je uveo nove poljoprivredne kulture. Danas se amarant može naći u trgovinama. Ova najkorisnija žitarica opet može postati osnova za sočno. U bogatim župama i samostanima sočivu se dodaje med i posno mlijeko - mak, konoplja ili orasi melju se u keramičkim posudama porculanskim tučkom i dodaje se mala količina vode. Ovo je nemasno mlijeko. Laici na božićnom stolu uvijek imaju jelo sa sočnim. Jede se prije svih svečanih jela.

Strogi post uoči Božića

Općenito, svaki strogi post uključuje suhu hranu, i to ne više od jednom dnevno. A sveta večer uoči Božića vrijeme je najstrožeg posta. Prema izmijenjenim pravoslavnim kanonima, strogi adventski post počinje posljednjeg tjedna i obuhvaća Novu godinu. Ni riba ni ulje (ulje) se ne smiju jesti u tom razdoblju.

Da skuham 12 jela bez mesa za božićnu gozbu?

Nevjerojatno je čitati recepte za 12 jela za Svetu večer, koja su dizajnirana u skladu s mršavim normama, odnosno bez ulja i toplinske obrade. Ako na današnji dan sudjelujete u propisanim službama, kada onda pripremate dvije gozbe - posnu i skromnu? Inače, hrana bez ulja i toplinske obrade, koju su vjernici jeli tijekom dugog posta, ne može izazvati radost na blagdan. Kojipromatra postove, s tim se neće moći ne složiti. Ali zašto gubiti vrijeme i energiju na veliku korizmenu gozbu, ako se stoka posebno tovila i klala za Božić? Zanimljivo je i pitanje kada i tko treba pripremati svečana brza jela? Ako smislite i uredite dva velika stola, hoće li ostati vremena za duhovnu pripremu za blagdan?

Kako se slavio Božić tijekom sovjetskog progona

Ljudi koji su štovali Krista u onim danima kada je Božić bio zabranjen učinili su sljedeće. Nakon obilaska hrama, ako ga je bilo u okolici, ljudi su pripremili skromnih, ali zadovoljavajućih 12 jela. Na Svetu večer za stolom su se okupili svi članovi obitelji. A nakon izlaska zvijezde, čestitajući jedni drugima praznik i darujući darove, krenuli su na gozbu. Sochivo je uvijek bio prisutan na stolu, kao posveta ritualu, a osim toga, žele od svinjskog ili goveđeg mesa, mesna salata, gljive u vrhnju, pečena perad, kuhani krumpir s maslacem, naresci, sir, kolač, slatkiši, kruh i vino - da ima 12 jela.

Što kuhati za Svetu večer u svakoj obitelji odlučuje na svoj način. Glavna stvar je da je bilo ukusno i dugo očekivano. Sljedeći dan, 7. siječnja, bio je radni dan, a tražiti slobodan ili slobodan dan značilo je nanijeti velike nevolje sebi i svojoj obitelji. Uski krug uže rodbine koji se okupio na Svetoj večeri, čestitke i darovi učinili su obitelj složnijom i prijateljskom. Uostalom, bilo je nemoguće čestitati ovaj praznik telefonom i poslati poštom.

Što kažeSveto pismo o radosti i uzdržavanju na blagdan

Je li potrebno pripremati korizmena jela za Svetu večer 6. siječnja? Onima koji su savjesno apstinirali svih 40 dana neće biti drago biti za stolom na kojemu leži obredno sijeno i tanjuri s dvanaest korizmenih jela. Vrlo je moguće da bi sam Gospodin ovo uzeo za besmisleno licemjerje. Zašto post nakon završetka posta?

Ako se prisjetimo evanđeoske prispodobe o čudu u Kani Galilejskoj, postaje jasno da Isusu Kristu nisu bile strane svjetovne radosti i da je volio kada su se veliki praznici slavili veselo i naširoko. Možda korizmena jela za Svetu večer pripremaju oni koji nisu mogli odoljeti svjetovnim iskušenjima prethodnih četrdesetak dana? Nije tajna da mnogi ljudi koji idu u crkvu svoje odbijanje posta objašnjavaju lošim zdravljem. Na to postoji odgovor u starozavjetnoj knjizi proroka Danijela o četvero mladića koji su, jedući samo sirovo povrće i vodu, postali jači u zdravlju i oštriji um od onih koji su jeli brzu hranu.

Zašto je Krist postio 40 dana?

Ima li smisla postovi? Okrenimo se povijesti. Nakon krštenja Isus Krist se povukao u pustinju, gdje se u osami pripremao za poslanje zbog kojeg je došao na ovaj svijet. 40 dana bio je iskušavan od đavla, ali nije podlegao njegovim provokacijama i obećanjima. Sve to vrijeme Gospodin se molio i jeo samo divlji med i skakavce. Gone nas i razne vrste iskušenja, ali Božjom providnošću dana nam je velika snaga da im se odupremo. Usamljena osoba nije ništa. U sjedinjenju s Bogom kroz krštenje i pričest, post i molitvu, postaje poput samog Stvoritelja. To se mora razumjeti.

Ako shvatite značenje čovječenja Boga, ako shvatite njegov zemaljski život opisan u Evanđelju, tada krštenje, pričest, post i molitva dobivaju jednostavno i razumljivo značenje. Prihvaćamo krštenje kako bismo rekli Stvoritelju da ga svjesno, svojom voljom, biramo za svog vodiča. Mi komuniciramo s ciljem sjedinjenja s Bogom u tijelu i krvi. Veselimo se Božiću, jer smo dobili priliku pridružiti se Stvoritelju i pobjeći iz tame svjetovnih nevolja i patnje.

Nagrađivanje Boga za njegovu pomoć

Post pred Božić je naš podvig, zahvalnost Bogu. Ako je On žrtvovao svog Jedinorođenog Sina, samoga sebe, da nas spasi, zar mi nismo u stanju žrtvovati mu svoje svjetovne strasti? Da, teško je, puno teže nego dati dio novca u dobrotvorne svrhe. Ljudi oko vas će vas hvaliti zbog vaše velikodušnosti, a ako postite, nitko to neće primijetiti. Ponos se time neće zabaviti. Ovo je značenje apstinencije. Post je osobni kontakt s Bogom. Samo on može cijeniti vaš trud. On jedini razumije koliko vam je teško, jesti malo i oskudno, ograničavati se u svim zadovoljstvima, ne hodati tupim pogledom, već naporno raditi i imati dobro raspoloženje.

Sve se mijenja. Postaje tužno ako zamislimo da će se u pravoslavnoj Rusiji, kao i u katoličkim zemljama, ukinuti Božićni post, a u sv.navečer gala večera neće biti upotpunjena još jednim užitkom - kušanjem junećeg želea, pečenog praseta s hrenom, guske pečene s jabukama i brusnicama te biskvit torte s čokoladnom kremom i šlagom. Tko čuva i održava patrijarhalne institucije zna da nakon duge apstinencije i smirivanja tijela, vesela božićna metež pruža neusporedivo zadovoljstvo.